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ケフィア 便秘に良いヨーグルト

ケフィアはヨーグルトに似ていますが、実はヨーグルトとは別の種類の食品です。

ケフィアは、北欧またカスピ海近くのコーカサス地方で、伝統的に建てられており 、腸内環境を整え、また肝臓機能や免疫力を高めるうえ、胃液の分泌まで促してくれるという、非常に健康に貢献してくれる、食品なんです。

これを伝統的に食べておかげで、コーカサス地方では、長寿の方も多いんだとか。

オリジナルケフィアは、ご自宅で簡単に、牛乳を使って、このケフィアを作ることができる商品です。

ご家庭でケフィアを作る、というと、非常に難しく聞こえるかもしれませんが、作り方は、とっても簡単なんです。

まず、市販の牛乳500 mlパックに、オリジナルと1つによって、よくかき混ぜます。

さらに、牛乳パックの口をクリップなどでとして、 24時間発酵させたら出来上がり。

すると、液体の牛乳が固まって、そのまま食べることができるのです。

牛乳パックをその容器として使うことができるので、新たに容器を用意する必要もなく、お手軽なので、お勧めです。